Jod – dlaczego warto go suplementować?

Jod, pierwiastek chemiczny o symbolu I i liczbie atomowej 53, jest jednym z niezbędnych mikroelementów, który odgrywa zasadniczą rolę w ludzkim organizmie. Jego znaczenie jest często niedoceniane, mimo iż ma kluczowe znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy, rozwoju mózgu, a także wpływa na metabolizm i ogólny stan zdrowia. Na co jest dobry jod? Jakie są objawy braku jodu w organizmie? Kiedy najlepiej brać jod? Odpowiadamy!

Jod – czym jest?

Jod to pierwiastek chemiczny, który w układzie okresowym ma symbol I i numer atomowy 53. Jest to ciemnoszary, lśniący ciało stałe o metalicznym połysku, które przy standardowych warunkach temperatury i ciśnienia znajduje się w stanie stałym. W naturze jod występuje głównie w postaci minerałów oraz w wodzie morskiej, ale także w niektórych rodzajach gleby i wodorostów.

Jod jest niezbędny dla zdrowia człowieka, szczególnie dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy, która wykorzystuje go do produkcji hormonów tarczycy. Te hormony są kluczowe dla regulacji metabolizmu, rozwoju mózgu, wzrostu i wielu innych ważnych funkcji w organizmie. Niedobór jodu może prowadzić do problemów z tarczycą, takich jak powiększenie tarczycy (wole), zaburzenia w rozwoju umysłowym i fizycznym, a u dorosłych do hipotyreozy. Z drugiej strony, nadmiar jodu również może być szkodliwy.

W czym jest najwięcej jodu? 

W diecie najwięcej jodu znajduje się w produktach morskich, takich jak ryby i owoce morza. Wśród ryb, szczególnie bogate w jod są dorsz, łosoś, tuńczyk, makrela oraz śledź. Na przykład, 100 gramów dorsza zawiera około 135 µg jodu, co stanowi 90% dziennego zapotrzebowania. Również wodorosty, takie jak algi nori, są znakomitym źródłem jodu – dwa arkusze nori dostarczają aż 221,4 µg jodu.

Innymi dobrymi źródłami jodu są produkty mleczne i jajka. Żółtko jaja kurzego zawiera około 33 µg jodu na 100 gramów, co stanowi 22% dziennego zapotrzebowania. Mleko i jego przetwory, jak jogurt czy kefir, również zawierają jod, chociaż w mniejszych ilościach (około 9 µg na 100 gramów).

Warto wspomnieć o soli jodowanej, która jest jednym z głównych źródeł jodu w wielu krajach, w tym w Polsce. Pięć gramów soli jodowanej dostarcza około 114,65 µg jodu.

Inne produkty bogate w jod to na przykład żurawina, która w ilości 11 gramów dostarcza aż 400 mcg jodu. Warto również zwrócić uwagę na kurczaka, który zawiera około 7 mcg jodu na 100 gramów.

Na co jest dobry jod?

Jod w postaci suplementu jest istotny w utrzymaniu wielu funkcji organizmu ludzkiego, a odpowiedni poziom tego pierwiastka w diecie przynosi szereg korzyści zdrowotnych.

• Tarczyca – jod jest kluczowym składnikiem hormonów tarczycy, takich jak tyroksyna (T4) i trijodotyronina (T3). Hormony te regulują metabolizm, wpływają na wzrost i rozwój, a także pomagają w utrzymaniu wielu innych ważnych funkcji ciała.
• Mózg – w czasie ciąży i we wczesnym dzieciństwie jod jest niezbędny dla prawidłowego rozwoju mózgu i układu nerwowego. Niedobór jodu w tym okresie może prowadzić do problemów z rozwojem intelektualnym.
• Serce – hormony tarczycy, które wymagają jodu, wpływają na siłę i częstotliwość bicia serca, co jest ważne dla utrzymania zdrowia sercowo-naczyniowego.
• Metabolizm – jod jest kluczowy dla przemian metabolicznych w organizmie, wpływając na przemianę materii i energii.
• Zdrowie skóry i włosów – jod ma także wpływ na zdrowie skóry, włosów i paznokci, gdyż hormony tarczycy biorą udział w regulowaniu ich wzrostu i stanu.

Jaka jest rola jodu w organizmie?

Utrzymanie odpowiedniej ilości jodu w diecie jest kluczowe dla prawidłowego działania gruczołu tarczowego, który mimo swoich niewielkich rozmiarów ma znaczący wpływ na szereg procesów w ciele. Jod jest fundamentalny dla tworzenia hormonów tarczycy, co przyczynia się do prawidłowego rozwoju komórek i tkanek już od okresu płodowego. Ten pierwiastek odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu mózgu, wpływając na koncentrację i zdolność zapamiętywania. Ma również istotny wpływ na pracę serca, regulując siłę i częstotliwość jego skurczów. Jod uczestniczy w procesie oddychania komórkowego i produkcji energii, a także w reakcjach zapalnych. Jest niezbędny w metabolizmie cukrów i tłuszczów. Ponadto, jod ma znaczący wpływ na narządy płciowe oraz proces dojrzewania.

Jakie są objawy braku jodu w organizmie?

Objawy niedoboru jodu w organizmie mogą być różnorodne i dotyczą przede wszystkim funkcjonowania tarczycy, która wykorzystuje jod do produkcji hormonów. Do najczęstszych objawów braku jodu należą:

• obrzęk szyi;
• wzrost masy ciała;
• wypadanie włosów;
• zmiany skórne;
• uczucie zimna;
• zmęczenie i osłabienie;
• zmiany w rytmie serca;
• problemy z zapamiętywaniem;
• obfite lub nieregularne miesiączki.

Niedobór jodu jest szczególnie niebezpieczny dla kobiet w ciąży, gdyż może prowadzić do przedwczesnych porodów, poronień, a także do zaburzeń w rozwoju fizycznym i psychicznym u dzieci. Długotrwały niedobór jodu może również zwiększać ryzyko zachorowania na raka żołądka i tarczycy. Ważne jest, aby nie lekceważyć pierwszych objawów niedoboru jodu i dbać o odpowiednie dawkowanie.

Jod – dawkowanie

Zgodnie z wytycznymi dietetycznymi, suplementacja jodu może być konieczna, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek, które prezentuje się następująco:

– 110 µg dla niemowląt w pierwszych sześciu miesiącach życia,

– 130 µg dla niemowląt w wieku od 6 do 12 miesięcy,

– 90 µg dla dzieci w przedziale wiekowym 1-6 lat,

– 100 µg dla dzieci w wieku 7-9 lat,

– 120 µg dla młodzieży w wieku 10-12 lat,

– 150 µg dla młodzieży w wieku 13-18 lat oraz dla dorosłych,

– 220 µg dla kobiet ciężarnych,

– 290 µg dla kobiet karmiących piersią.

Kiedy najlepiej brać jod?

Najlepszy czas na suplementację jodu może zależeć od różnych czynników, takich jak indywidualne potrzeby organizmu, stan zdrowia oraz zalecenia lekarza. Chociaż konkretne informacje na temat najlepszego czasu na przyjmowanie suplementów jodu mogą być różne, ogólnie rzecz biorąc, przyjmuje się, że suplementy jodu można przyjmować w dowolnym momencie dnia. Ważne jest jednak, aby robić to regularnie i zgodnie z zaleceniami lekarza.

Niektóre osoby mogą preferować przyjmowanie jodu rano, aby wspierać metabolizm i energię na cały dzień, podczas gdy inni mogą wybierać wieczorne dawkowanie. W niektórych przypadkach, szczególnie przy istniejących problemach z tarczycą, dokładne dawkowanie i czas przyjmowania jodu powinien być ustalony przez specjalistę.

Jest także ważne, by nie przekraczać zalecanej dawki jodu i monitorować swoje samopoczucie, gdyż zarówno niedobór, jak i nadmiar jodu może prowadzić do problemów zdrowotnych. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości lub problemów zdrowotnych zawsze należy skonsultować się z lekarzem lub specjalistą.

Suplement diety jest środkiem spożywczym, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety. Suplement diety nie ma właściwości leczniczych.